Създадоха сладолед, който не се топи 31.08 | 20:00
Освен това, вече няма да става на кристали
Учени откриха естествен протеин, който свързва компонентите на сладоледа и му пречи да се топи, когато е изложен на топлина. Той свързва въздуха, мазнините и водата в сладоледа.
Така, текстурата на любимия десерт става като на луксозните марки, защото неприятните кристали в него изчезват. Разработката на биофизици от университета на Единбург ще позволи да се произвежда сладолед с по-малко наситени мазнини и калории.
"Развълнувани сме от потенциала на тази нова съставка за подобряване на сладоледа, както от гледна точка на потребителите, така и на производителите", заяви ръководителят на проекта Кейт Макфий.
Водещи
-
Великобритания ще забрани социалните мрежи за деца под 16 г.
Промените ще върнат детството на децата, каза британският премиер Киър Стармър
15.06 | 17:45
-
Общо осем души от т.нар. група на „Калашниците“ вече са привлечени като обвиняеми 2
По думите ѝ срещу членове на същата група се водят и други разследвания
15.06 | 17:30
-
Асен Василев контрира Радев за бюджета: Хазната не е празна
Василев посочи, че кабинетът „Желязков“ е спрял да прилага регламента, и изрази надежда...
15.06 | 17:15
-
Неизвестно лице запали автомобили на българското посолство в центъра на Скопие
Властите не съобщават допълнителни подробности към момента
15.06 | 16:59
Най-четени
-
Андрей Велчев: Хлябът на много места от 2,80 лева стана 2,80 евро
В предложените нормативни промени не е намерено място за по-строги санкции срещу масовите...
15.06 | 12:30
-
Масови грешки с климатика в колата, които неусетно източват резервоара ви през лятото
Настройване на прекалено ниски градуси
15.06 | 15:00
-
Паве от паркинг се заби в кола в София: Шофьорът с щети за стотици евро, ще търси правата си в съда
По думите на Мирчев дупките и неравностите по паркинга съществуват от поне седем-осем месеца и...
15.06 | 11:45
-
Актрисата Ан Шедийн, известна с ролята си на Кейт Танер в американския телевизионен сериал "Алф“, е починала
Тя оставя след себе си една дъщеря
15.06 | 11:30
