Щастливата риба излиза скъпо 24.03 | 19:12

Отглежданите в дълбоки и чисти води риби са по-щастливи, но и по-скъпи на пазара

Рибовъдно стопанство премести рибарниците си в по-дълбоки води край бреговете на Южна Австралия, за да може рибата да живее по-здравословно и щастливо, но предупреди, че това ще се отрази на цената на продукта, съобщи ABC.

През миналия сезон Sarin Marine Farm започна експеримент, като разположи рибарници на 30 км в морето от Порт Линкълн, и е решена да продължи и тази година. Целта на начинанието е да се осигури на рибата чиста вода.

Генералният мениджър обаче обясни, че ловенето на риба на 40 метра дълбочина, а не на 25 метра, включва допълнителни транспортни разходи, което оскъпява крайния продукт.

Той поясни, че най-добрият вариант е рибата тон да се отглежда в Големия австралийски залив, но поради липса на такава възможност, вариантът, който са избрали, е най-близкият като условия.

Според неговите наблюдения рибите, отглеждани в новите условия, изглеждат много по-свободни и щастливи.