Насред сезона на консервите: Опасни за здравето капачки за буркани по пазарите 12.09 | 16:30
Лаборатории са установили непозволени вещества в артикули на 7 производителя
В сезона на зимнината – откриха опасни капачки за буркани на пазара. Тестове в лаборатории установиха, че в тях има вещества в опасни количества, съобщава Нова телевизия. В някои от пробите дори са открити забранени вещества със силно канцерогенен ефект.
Лабораторните тестове са направени на 7 вида капачки на различни производители, закупени от пазарите в София.
Изпитванията показват надвишаване на позволените от ЕС граници на преминаване на вещества от капачките към съдържанието в бурканите при всички изследвани капачки.
В някои от пробите дори е открито наличие на фталати – вещества, които са забранени от Брюксел за влагане в опаковки за храни.
Добре узрели зеленчуци, подходяща марината и вкусната туршия е готова. Тайната обаче отдавна е изскочила от кухнята на баба и вече е в ръцете на учените. Почти 20 години те изследват всеки детайл от приготвянето на консервите – от качеството на плодовете и зеленчуците до капачката на буркана, за да може всичко, приготвено по рецептата на баба, да не е само вкусно, но и здравословно.
Последните тестове в лаборатория обаче поставят под въпрос до колко здравословни са компотите и туршиите, които приготвяме за зимата. И то заради капачката, с която затваряме бурканите.
Изпитванията установяват, че веществата, които преминават от капачката към съдържанието в буркана, надвишават позволените от Брюксел нива.
"Ние установихме, че общата миграция е надвишена при всичките 7 вида капачки, които сме взели от пазарите”, заяви инж. Майя Стойчева – автор на изследването.
Поглед към капачките е важен, защото стерилизирането на зимнината става при висока температура, а тя засилва преминаването на вещества от буркана към всичко, което е вътре.
Уплътнителите от вътрешната страна на капачките са изградени от т.нар. вещества – пластификатори. Именно оттук, според лабораторните тестове, проникват най-много опасни вещества към буркана със зимнината.
Водещи
-
Покушението срещу премиера на Словакия: Фицо е в тежко състояние
Ето как реагираха световните и българските лидери на атентата
15.05 | 21:00
-
Изплуваха нови разкрития за разчленения труп край Ботевград
Зловещата находка се оказа в дома на предполагаемия убиец
15.05 | 20:45
-
Площад в центъра на София ще носи името на Българския патриарх и Софийски митрополит Кирил
Духовникът играе основна роля за спасяването на българските евреи
15.05 | 20:30
-
Скална маса се свлече на Прохода на Републиката
Срутището е станало пред очите на шофьори, които подадоха сигнал до NOVA
15.05 | 20:15
Най-четени
-
85% от българите имат собствен имот, но 22% не могат да го отопляват
Най-непопулярни са къщите в Испания - ползват ги едва една трета от гражданите.
15.05 | 09:30
-
Фондация "Четири лапи" и район "Средец" с кастрационна кампания за бездомни котки
Акцията ще продължи до 31 май
15.05 | 14:50
-
Какви са заплатите на евродепутатите 3
"Можем да имаме максимум четири души в Брюксел и ако все още има бюджет, можем да имаме и...
15.05 | 09:59