Увеличават се засетите площи с древното жито лимец 23.09 | 11:23

Лимецът е една от най-старите храни на човечеството. В последно време интересът към него расте

Деветдесет декара от древното жито лимец бяха засети в силистренското село Секулово, съобщи кметът на селото Николай Илиев, цитиран от БТА.

Идеята да се пренесе лимецът в Добруджа е негова и той я осъществява с помощта на баща си - арендатора Илия Николов. През тази година бе прибрана реколта от 10 декара при среден добив 180 килограма. Засега лимецът се отглежда от арендатора само за семепроизводство. През миналата година пак за семепроизводство е отгледан един декар.

Първите семена са взети от фермера от Рабово Петко Ангелов, преоткрил пшеницата, с която се хранели хората в древността. Все още не са правени опити в Секулово за производство на хляб или на други храни от лимеца. Проучват се възможностите за разширяване на производството, защото се оказва, че в Добруджа лимецът дава по-високи добиви.

Лимецът е една от най-старите храни на човечеството. В последно време интересът към него расте. Народната медицина препоръчва консумирането на лимец при колит, неврози, шипове, както и за повишаване на съпротивителните сили на организма.