Маргарин или масло? 03.02 | 14:20
Това е въпросът!
Повечето от нас консумират твърде много на нездравословни, наситени мазнини (идващи предимно от животинските продукти). Наситените мазнини повишават нивата на липопротеина с ниска плътност (т.нар. "лош холестерол") и увеличават риска от сърдечно-съдови заболявания.
Здравословното хранене изисква от нас да намалим приема на наситените мазнини, намиращи се в храни като пълномаслено мляко и масло. Единият вариант е да се изберат нискомаслени млечни продукти. Друг вариант е да се залага на храни, съдържащи поли или ненаситени мастни киселини.
Смяната на маслото с маргарин е един лесен начин да намалим приема на наситени мазнини и ограничи риска от сърдечно-съдови заболявания.
Какво консумираме с маслото?
Маслото е около 50% наситени мазнини – най-сигурният начин за увеличаване нивата на холестерола. Маргаринът от своя страна има най-много 20% наситени мазнини. Хипотетично подмяната на маслото с маргарин при ежедневна употреба помага да се поддържа здрава сърдечно-съдовата система.
Какво се случва с децата?
Според проучване за храненето и физическата активност в Австралия от 2007, децата в момента консумират два пъти повече от препоръчваните максимални нива на наситени мазнини. Хранителните навици, придобити в детството, често остават за цял живот.
Затова е нужно да научите вашите деца на здравословен хранителен режим от най-ранна възраст. Намалете маслото в дневният им прием от малки.
Може ли да се готви с масло?
По-скоро не! Има много по-здравословни начини да се готви. За всички различни видове готвене има различни видове масла. Просто избегнете маслото.
Как да се справим с вкуса?
С търпение. Ако здравето е важно за вас и направите промяна в хранителния си режим, то вашите вкусове задължително ще се коригират с времето.
Намаляването на маслото и богатите на мазнини млечни продукти е най-простият и ефективен начин за промяната, за да намалите наситените мазнини в диетата си.
Изводът?
По възможност изключете и двата продукта от хранителният си режим или поне намалете приемът им. Част от диетолозите се обединяват около тезата за заместване на малкото с маргарин, но проучванията за т. нар. трансмазнини доказват вредата и на заместителя.
Също така можете да погледнете този интересен експеримент.
Водещи
-
Покушението срещу премиера на Словакия: Фицо е в тежко състояние
Ето как реагираха световните и българските лидери на атентата
15.05 | 21:00
-
Изплуваха нови разкрития за разчленения труп край Ботевград
Зловещата находка се оказа в дома на предполагаемия убиец
15.05 | 20:45
-
Площад в центъра на София ще носи името на Българския патриарх и Софийски митрополит Кирил
Духовникът играе основна роля за спасяването на българските евреи
15.05 | 20:30
-
Скална маса се свлече на Прохода на Републиката
Срутището е станало пред очите на шофьори, които подадоха сигнал до NOVA
15.05 | 20:15
Най-четени
-
85% от българите имат собствен имот, но 22% не могат да го отопляват
Най-непопулярни са къщите в Испания - ползват ги едва една трета от гражданите.
15.05 | 09:30
-
Фондация "Четири лапи" и район "Средец" с кастрационна кампания за бездомни котки
Акцията ще продължи до 31 май
15.05 | 14:50
-
Какви са заплатите на евродепутатите 3
"Можем да имаме максимум четири души в Брюксел и ако все още има бюджет, можем да имаме и...
15.05 | 09:59