СЗО с нови препоръки за консумацията на мазнини 05.05 | 15:58
Съветват трансмазнините да бъдат заменени с полиненаситени, като риба, канола и зехтин
Възрастните и децата трябва да консумират максимум 10 процента от дневните си калории под формата на наситени мазнини, като месо и масло, и един процент от трансмазнини, за да бъде намален рискът от сърдечносъдови заболявания, препоръча Световната здравна организация (СЗО), цитирана от Асошиейтед прес. Проектопрепоръките, които са първите от 2002 г., целят да бъдат намалени случаите на незаразни болести, на първо място сред които са сърдечносъдовите. Те са отговорни за 72 процента от 54,7-те милиона смъртни случаи по света годишно. "Наситените мастни киселини и трансмастните киселини предизвикват особено много притеснения, защото голямата им консумация е свързана с увеличен риск от сърдечносъдови болести", каза д-р Франческо Бранка, директор на отдела по здравословно хранене и развитие на СЗО. Препоръките се основават на научните изследвания от предишните 15 години. СЗО ще приема коментари по препоръките до 1 юни, след което ще ги оформи окончателно до края на годината. Наситените мазнини са характерни за храните с животински произход, като масло, краве мляко, месо, сьомга и яйчни жълтъци. Богати на тях са и някои растителни продукти като шоколад, какаово масло, кокос, палмово масло. Препоръчваните дневни калории за активен възрастен човек са около 2500 дневно. Това означава, че калориите от наситени мазнини не трябва да надхвърлят 250. Те се осигуряват от по-малко от 30 гр наситени мазнини. Това количество се съдържа в 50 гр масло, 130 - 150 гр сирене с 30 процента масленост, 1 л прясно мляко или 50 гр палмово масло. Трансмазнините са характерни за месните и млечни продукти, но най-големият им източник са промишлените храни, печените и пържени продукти, като чипс, понички, снаксове и частично хидрогенираните готварски мазнини, използвани от ресторантите и уличните продавачи. СЗО изрично препоръчва големите количества наситени мазнини и трансмазнини да бъдат заменени с полиненаситени, като риба, канола и зехтин.
Водещи
-
В ЦИК представиха бюлетините за вота на 9 юни (ВИДЕО)
Тази за избор на депутати е със зелени надписи и защитна линия на гърба в същия цвят, а тази...
14.05 | 16:00
-
Задържаха висш чиновник в руското министерство на отбраната
Скандалът в Москва се разраства
14.05 | 15:40
Най-четени
-
Луната е в знак Лъв
Бъдете внимателни към промените и готови бързо да се адаптирате към новите обстоятелства
14.05 | 09:59
-
Божанков: Малкият дявол. Всеки на наше място би мисли така
Раненото дете е сестра на моята съпруга. Рожденият ден е на майката на друго дете. Нашите деца...
14.05 | 09:30
-
ПП-ДБ внесоха искане за свикване на извънредно заседание на Народното събрание
Вносители на искането за извънредно заседание на парламента са съпредседателят на ПП-ДБ Кирил...
14.05 | 11:16
-
България няма да успее да изпълни всички критерии за влизане в еврозоната до юни
Политическата криза е основна причина за забавянето на страната ни, посочи Радев.
14.05 | 12:30