Затвориха 10 детски градини 18.10 | 18:24

БАБХ провери 1891 кухни в детски ясли, градини и обекти за хранене на деца в начални училища в цялата страна

1891 проверки на кухненските блокове в детски ясли, детски градини, детски кухни и обекти за хранене на деца в начални училища, в цялата страна са проверени от Българска агенция по безопасност на храните в периода 16 септември - 17 октомври, съобщиха от агенцията.

Издадени са общо 464 предписания. Издадени са 29 актове за административно нарушение. 10 обекта са с временно преустановена дейност. Възбранените и унищожени храни са 37,13 кг.

Най-честите нарушения са свързани с неспазване на температурния режим на съхранение на храните, несъответствия относно сградов фонд и оборудване, наличие на храни без етикети, некоректно водене на документацията по системата за самоконтрол, незадоволителна хигиена, съвместно съхранение на различни групи храни.

За детските заведения, чиито кухни са с временно преустановена дейност, храната се доставя от намиращи се в близост кухни-майки, отговарящи на действащото законодателство.