Имитиращите продукти се увеличават в баничарниците и ресторантите 20.09 | 11:59

Министерство на земеделието подготвя наредба за по-строг контрол при използването на имитиращи млечни продукти. По данни на асоциацията "Активни потребители" само за първите шест месеца на годината сме консумирали над 6 хиляди тона палмово масло, а 8 от всеки 10 баничарници у нас продават продукти с имитиращ продукт вместо със сирене.

Близо 20% от кравето сирене, произведено през миналата година у нас е с добавени растителни мазнини, показва анализ на земеделското министерство. Мандрите са вложили в млечните продукти близо 4 хиляди тона суровини с немлечен произход (мазнини и/или протеини).

По данни на "Активни потребители" 7 процента повече имитиращи млечни продукти сме изяли тази година. Количествата им по щандовете в магазините намаляват за сметка на увеличено използване в баничарници и заведения за обществено хранене.

И докато в магазина е задължително имитиращите продукти да са отбелязани на етикета, то в ресторанта ще ви кажат дали сиренето върху шопската салата е имитиращ продукт, само ако попитате. С готвените промени предоставянето на тази информация в заведението за обществено хранене ще стане задължително.

"Намерението е чрез тази наредба да се изисква в случаите, когато храната не е предварително опакована от производител и няма етикет, потребителят да получава достатъчно информация, че баничката, която си купува или салатата в ресторанта със сирене, в които са включени тези имитиращи продукти, той да получава коректна информация, че там не се съдържа сирене например, а имитиращ продукт", каза пред БНТ Димитър Димитров от МЗХ.

Някои потребителски организации у нас дори настояват напълно да се забрани използването на имитиращи млечни продукти.

"Специално българското саламурено сирене и кисело мляко не бива да бъдат произвеждани като имитиращи продукти, защото те са защитени в Европейския съюз, а и са с национално значение. Имитиращите продукти се продават най-много на вътрешния пазар. Те не са за износ за Европа, а за нас, което значи, че българите консумираме българска стока в имитиращата му форма, което е недопустимо", съобщава и Пейо Майорски от Асоциацията за защита на потребителите.

Готвените промени ще се съгласуват между различните министерства, ще преминат през обществено обсъждане и очакванията са до края на годината да бъдат приети.