Внимание! Компотите става отровни с времето 27.09 | 12:59
Причината е, че черешовите костилки съдържат амигдалин
Много хора приготвят компоти за зимата и ги съхраняват в мазето или килера в продължение на две и повече години. Специалисти предупреждават, че компотите от череши и други костилкови плодове, като вишни и сливи, могат да станат опасни за здравето, ако се съхраняват повече от една година без премахване на костилките.
Причината е, че черешовите костилки съдържат амигдалин. При взаимодействие със стомашния сок той се превръща в циановодородна киселина, която представлява заплаха за здравето. Амигдалин има още в кайсиевите ядки, семките на ябълките и костилките на прасковите, но те се махат, когато се правят компоти от тези плодове. Така че опасност представляват престоелите компоти от череши, сливи, джанки, вишни, информира "Труд".
Ако случайно сте погълнали една или две костилки, не е особен проблем, но не трябва целенасочено да ядете череши с костилките. Освен това имайте предвид, че поради високото съдържание на диетични фибри тези плодове не трябва да се консумират в големи количества, тъй като това може да раздразни червата.
Водещи
-
Боил Банов: Обществените средства трябва да са обект на контрол
Той сравни тези скандали с източването на заводите в началото на прехода
20.10 | 14:01
-
Как да различаваме истинският мед?
Мед без добавена глюкоза и захар не се намира лесно на пазара, а цената на килограм е от 8 до...
20.10 | 13:40
-
Огненият Марс ни тества през цялата 2025 г.
Вижте какви изпитания ни изпраща, според датата на раждане
20.10 | 13:20
-
Вкарването на дисбаланси в икономиката рано или късно води до плащане на цената
Това коментира Любомир Дацов, член на Фискалния съвет и бивш заместник-министър на финансите
20.10 | 13:00
Най-четени
-
Доц. Чолаков: Настоящата предизборна кампания не се отличава с нищо от предишната
Ако на 27 октомври хората отново отидат за гъби, брокерите на гласове ще си свършат много...
20.10 | 10:00
-
Очаква се пускане на движението при детелината на бул. „България” и Околовръстното в София
Това съобщиха от Столичната община
20.10 | 09:45