Варненци наблягат за здравословното – открива се пазар за еко продукти 24.09 | 12:02
На тържището ще се предлагат стоки на дребни производители, основно от региона
Здравословният начин на живот вълнува все повече хора. Забързаното ежедневие не ни предлага много възможности, за да консумираме храна, която е полезна. Въпреки това, след като има търсене, трябва да има и предлагане.
Така бавно, но сигурно в България се появяват пазари, на които се предлагат екопродукти. Подобни тържища вече има в София, Пловдив и Бургас и интересът към стоките е голям.
А от скоро ще има и във Варна. Пазар за екологично чисти продукти ще има в кв."Чайка". Специалното фермерско тържище ще заработи тази събота (27 септември), като намерението е да се продават стоките на дребни производители, основно от региона. Целта е да се насърчават директните продажби на натурална и биологична продукция, да се информират гражданите за екологичното земеделие и изгради доверие към дребните производители, съобщава регионалният сайт Petel.bg.
На фермерския пазар ще се предлагат плодове, зеленчуци, хляб, сладкиши, мед и млечни продукти, разказва Янина Христова, която е един от организаторите на специализирания пазар. Щандовете на Фермерския пазар ще бъдат отделени от останалите на пазара в "Чайка". Сергиите с екопродукти ще бъдат разположени на открито. При откриването тази събота освен домати, чушки, картофи и всички есенни култури на местни производители, ще се продава и козе сирене от ферма в Пловдивско. Наред с храните, варненци ще могат да опитат и произведена в региона крафт бира. Пивото е непастьоризирано, без консерванти, и идва от първата по рода си независима малка пивоварна в България. Тя се намира в аксаковското село Слънчево.
На Фермерския пазар всеки клиент ще има възможност да пипне, да помирише и опита от стоката. Всички преработени продукти ще имат етикет с описание за произход, къде са произведени и какъв срок на годност имат.
Преди да заработи пазарът във Варна, организаторите са направили експеримент. На три пъти тържище за екопродукти е било сформирано в аксаковското село Водица.
"Стотици варненци пропътуваха 30 км. в едната посока, за да стигнат до производители на чиста храна. Това ни дава оптимистични нагласи за повеждането на пазара в самия град", сподели Христова.
Освен продажба на храни и напитки, на пазара се предвиждат работилници на екотематика и занимателни обучения за това как да се рециклират материали.
Фермерският пазар ще бъде отворен всяка събота от 11 до 15 часа. Създаването му е съвсем в духа на европейските ценности, че директните продажби са най-правилният подход за устойчиво развитие на земеделието. Според организаторите хората в градовете имат нужда от дребните производители на чиста храна, но трябва някой да ги свърже.
Водещи
-
Ето защо румънската хубавица Мадалина се е разделила с Гришо
Самата тя назова причината за това
06.05 | 12:40
-
Евростат: Безработните младежи под 25 г. са 16%
Това сочат най-новите данни за март 2024 година
06.05 | 12:20
-
Президентът: Очаквам от правителството и ЦИК да организират честни избори
2% разходи за отбрана вече не са достатъчни, каза Румен Радев
06.05 | 12:00
-
Горещо! Слави тайно минал под венчило?
Шоуменът политик ихомълком се оженил за 25-годишна студентка навръх Свети Валентин
06.05 | 11:40
Най-четени
-
Ген. Мутафчийски: Има нещо, което не знаем за Ковид
Никога не можах да намеря отговор на въпроса защо в Китай се действаше толкова прекомерно...
06.05 | 11:00