Никога не купувайте тези неща от супермаркети 28.07 | 15:45

Съвременните супермаркети са предпочитан избор на много хора, защото предлагат огромен избор от продукти.

Оказва се обаче, че не всички стоки в тях са безопасни. И тук не говорим за традиционно вредни продукти като чипс или сода, а за тези, които сами по себе си не са опасни, но губят качеството си заради условията на съхранение и обработка.

Ако не искате да пръскате пари на вятъра или по-лошо - да се лекувате от натравяне, е по-добре да запомните кои 10 популярни продукта никога не трябва да купувате от супермаркета.

Зелена салата
Опакованата и измита маруля е истински капан. Херметично запечатаните опаковки създават идеални условия за развитие на бактерии, причиняващи чревни инфекции. Ако салатата не е пакетирана, тя често се съхранява в хладилници за дълго време, където бързо губи свежестта си.

Затова най-добре пазарувайте зеленчуци на пазара. Там те винаги са пресни и без признаци на гниене.

Ядки 
Пакетираните ядки често са от стара реколта. При дългосрочно съхранение в тях може да се образува токсичен ензим, който може да причини сериозна вреда на здравето.

На пазара и в специализираните магазинчета ядките се продават насипно, което позволява да проверите качеството им както визуално, така и на вкус. 

Бутилиран чай 
На пръв поглед това е здравословна напитка.

Съставът на подобни чайове обаче е доминиран от аромати и консерванти и в тях няма нищо натурално.

Вакуумирано месо и мезета 
При вакуумно опаковане мезетата губят своята свежест и се обогатяват с консерванти.

В специализиран магазин винаги можете да си купите прясно месо и да ги помолите да ви отрежат точното количество, от което се нуждаете. 

Печива с плодов пълнеж
Красивите кроасани и сладкиши често съдържат плодови пълнежи със сгъстители, а не истински горски плодове.

Смеси от подправки
Готовите смеси от подправки могат да съдържат консерванти и заместители на скъпи съставки. На пазара подправките се продават на тегло, което ви позволява сами да създавате уникални смеси.

Хляб  
Хлябът от магазина често се прави от избелено брашно с добавени химикали.

Алтернатива е да вземете продукта от частни пекари, където се приготвя от натурални съставки. 

Готови салати 
Срокът на годност на такива салати е неизвестен, а съставките им може да не са пресни.  

Полуфабрикати
Фабрично замразените храни винаги са загадка: какъв вид месо е използвано, колко време е съхранявано?  Именно по тази причина е по-добре да заложите на нещо прясно.

Продукти "без глутен"
Безглутеновите издлия са подходящи само за хора с непоносимост. За всички останали не са полезни, тъй като съдържат повече изкуствени съставки и калории.  

Експертно мнение
Лекарите гастроентеролози са категорични, че колкото по-свеж е продуктът, толкова по-добре.

"Избягвайте стари продукти с неясен срок на годност. По-добре е да изключите пакетираните храни като измита маруля, и да отдадете предпочитание на натуралните и пресни продукти", съветват те. 

Как да изберете безопасни хранителни продукти?
За да направите това, е важно да се придържате към следните принципи:

Прочетете внимателно съставките на продукта. Залагайте на продукти с минимално количество хранителни добавки, консерванти и други изкуствени съставки (бои, заместители на захарта и подобрители на вкуса, стабилизатори)
Проверете срока на годност. Доверявайте се само на датата, отпечатана върху опаковката, но не и на стикерите, които често се залепват върху предишната, за да се продава остарялата стока
Попитайте за сертификата на продукта или сканирайте кодовете на опаковката, за да получите подробна информация за произхода и състава на продукта, пише jenata.blitz.bg