Органичните храни не ни правят по здрави? 04.09 | 11:53
Това сочи ново проучване на учени от Станфордския университет
Консумирането на органична храна не прави хората по-здрави, въпреки че може да намали излагането на пестициди, сочи ново изследване на Станфордския университет.
Учените са разгледали повече от 200 изследвания, свързани с това как органичните и неорганичните продукти влияят на здравето, съобщава BBC.
Те не открили забележима разлика между хранителното съдържание, въпреки че органичната храна е с 30% по-малко вероятно да съдържа пестициди.
Изследването включва 17 проучвания на хората, които ядат органични храни и 223 проучвания, които сравняват нивата на хранителни вещества, бактерии и пестициди в различните храни, включително плодове, зеленчуци, зърнени храни, месо, мляко и яйца.
Оказало се, че плодовете и зеленчуците, независимо дали са органични или не, съдържат почти еднакви количества витамини. Млякото пък съдържало същото количество протеини, белтъчини и мазнини, въпреки че няколко проучвания предполагат, че биологичното мляко съдържа повече омега-3.
Органичните храни съдържат повече азот, но учените уверяват, че това вероятно се дължи на различията в използваните торове и това колко узрели са били плодовете и зеленчуците по време на прибирането на реколтата. Ето защо е малко вероятно да се предвиди някаква полза за здравето.
Водещи
-
Великденски поверия, които е по-добре да знаете
Някои от тях са популярни, но други ще ви учудят
04.05 | 17:40
-
Симеон II положи останките на сина си Кардам в царската крипта във Врана
Кардам Търновски почина на 7 април 2015 г., след седем години в будна кома, причинена при...
04.05 | 17:20
-
Италианска министърка точила държавни средства за частните си фирми
Даниела Сантанче е разследвана за измама по време на коронавирусната пандемия
04.05 | 17:00
-
Благодатният огън се спусна над Божи гроб
Светият пламък е измолен от Йерусалимският патриарх Теофил III
04.05 | 16:40
Най-четени
-
Хладно, облачно и дъждовно, на места с гръмотевици
Обявени са жълт и оранжев кодове за опасно време, ето къде
04.05 | 09:15
-
Променя се движението в центъра на столицата
То е във връзка с честване на Възкресение Христово на 05.05.2024 г. на пл. „Св. Александър...
04.05 | 09:30
-
121 години от смъртта на Гоце Делчев
С ритуал по полагане на цветя и шествие благоевградската общественост ще отбележи годишнината
04.05 | 10:20