Печени или сурови ядки трябва да ядем? 31.03 | 10:11
И двата варианта крият някои рискове
Ядките и семената са изключително полезни. Те са важна част не само от диетата на суровоядеца, а трябва да намират място в менюто на всички хора. Научно доказано е, че шепа ядки влияе благотворно на дейността на мозъка, а и носи полза на целия организъм.
Въпросът е сурови или печени да ги консумираме?
Истината е, че и двата варианта крият някои рискове. Печените ядки, които купуваме от магазина, обикновено са запечени в мазнина. По принцип ядките съдържат минимално количество натрий, но производителите често добавят доста стабилни количества при печенето. Съвсем логично ако следите стриктно своя прием на сол, най-добре е сами да ги запичате.
От друга страна, суровите ядки, когато не са предварително накиснати във вода или изсушени, съдържат субстанции, вредни за здравето. Различните растения, от които идват ядките, често съдържат специфични ензими, чиято цел е да предпазят растението от преждевременно покълване или пък от инсекти.
Какви точно са рисковете, разберете на страницата на Kulinar.bg.
Водещи
-
ГЕРБ: Нямаме притеснения за "Балкански поток
Темата не била част от преговорите до последния ден. По думите на Венко Сабрутев от ПП темата...
29.03 | 11:16
-
Тагарев призова българското общество да няма притеснения, че даваме прекалено много от бойната ни техника на Украйна
"Определено не даваме всичко. Кабинетът разбира, че помощта за Украйна е инвестиция в нашата...
29.03 | 10:45
-
На 1 април ще се извърши тест на Националната система за ранно предупреждение и оповестване на населението при въздушна опасност
Тя ще бъде за оповестяване при въздушна опасност, съобщиха от Столичната община.
29.03 | 10:34
Най-четени
-
Борисов: Мераклии винаги ще се намерят. Аз мисля, че президентът е отговорен човек
"Когато аз казах да не се дават милиони за машини и милиарди за избори, тогава ми се...
29.03 | 09:45
-
Ивайло Мирчев за Турски поток: Ние имахме тръба, която идваше от Русия към България
По думите му отговорът на енергийното министерство е, че самото ведомство не е убедено каква е...
29.03 | 10:15
-
На 29 март имен ден празнуват всички, които носят името Марко
В царуването на император Константин Велики (337 г.), когато християнската вяра...
29.03 | 09:59
-
Времето днес ще бъде предимно слънчево
Температурата на морската вода е 9°-10°. Вълнението на морето ще бъде 2-3 бала.
29.03 | 09:12