Пуканките не са просто вкусен снакс за кино вечер, а могат да имат сериозни здравословни ползи 06.05 | 13:59
Диетолозите съветват да избягваме готовите пакетирани пуканки, тъй като те често съдържат изкуствени добавки, транс-мазнини и големи количества сол, които могат да неутрализират полезните им качества.

Пуканките не са просто вкусен снакс за кино вечер, а могат да имат сериозни здравословни ползи, твърдят експерти. Специфичният вид царевично зърно Zea mays everta, което при нагряване се "пука", е източник на важни вещества за организма.
Основното предимство на пуканките е високото съдържание на диетични фибри, което ги прави полезни за храносмилателната система. Фибрите увеличават обема на храната в червата и подпомагат по-бързото ѝ преминаване през организма, като предотвратяват проблеми като запек.
Пуканките съдържат значително количество антиоксиданти, по-специално полифеноли, които защитават клетките от оксидативен стрес. Феруловата киселина, едно от тези съединения, според предварителни проучвания може да подобри храносмилателното здраве и да намали риска от сериозни заболявания като възпаления на червата, Алцхаймер и диабет.
"Пуканките са нискокалорични и с ниска енергийна плътност, което ги прави подходящи за хора, които следят теглото си", обясняват диетолози. За разлика от други закуски, стандартната порция пуканки може да бъде по-голяма – около 3 чаши, докато при ядките например се препоръчва само ¼ чаша.
Важно е обаче да се обърне внимание на начина на приготвяне. Пуканките от киносалоните, които са богати на сол и масло, губят голяма част от полезните си свойства. Най-здравословният вариант е домашно приготвените пуканки с минимално количество качествено олио и сол.
Диетолозите съветват да избягваме готовите пакетирани пуканки, тъй като те често съдържат изкуствени добавки, транс-мазнини и големи количества сол, които могат да неутрализират полезните им качества.
Редовната консумация на натурални пуканки може да бъде част от балансиран хранителен режим и да допринесе за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2, благодарение на високото съдържание на фибри и полезни съединения.
Водещи
-
Щ Доналд Тръмп увеличи страховете, че светът е на прага на Трета световна война
Американският президент се е ангажирал и с преговори за мир между Русия и Украйна. Наскоро...
05.09 | 17:59
-
ВАС окончателно спря изпълнението на Методиката за дялово разпределение на топлинната енергия 2
Касационната инстанция приема, че определението на съда в тази част е правилно, тъй като...
05.09 | 17:40
-
Атанас Зафиров: Нямам никакво намерение да подавам оставка, няма основание!
Среща със Си Дзинпин
05.09 | 17:20
-
Гърция въвежда електронен портфейл
Целта е „суперидентичността” да стане универсална за всички страни членки на Шенген и...
05.09 | 16:45
Най-четени
-
Борисов: Ако имам малко власт, незабавно бих освободил Коцев от ареста
„Направихме много за Плевен, направихме водния цикъл. Като няма вода в язовирите, няма. Ще го...
05.09 | 10:30
-
Тръмп призова евролидерите да спрат да „финансират“ войната на Путин в Украйна
От американската администрация не разкриха източника на данните си за руския износ на горива...
05.09 | 11:30
-
Нови три лекарствени продукти са включени в Позитивния лекарствен списък
Така общият брой на безплатните лекарства става пет.
05.09 | 10:45