Пуканките не са просто вкусен снакс за кино вечер, а могат да имат сериозни здравословни ползи 06.05 | 13:59
Диетолозите съветват да избягваме готовите пакетирани пуканки, тъй като те често съдържат изкуствени добавки, транс-мазнини и големи количества сол, които могат да неутрализират полезните им качества.

Пуканките не са просто вкусен снакс за кино вечер, а могат да имат сериозни здравословни ползи, твърдят експерти. Специфичният вид царевично зърно Zea mays everta, което при нагряване се "пука", е източник на важни вещества за организма.
Основното предимство на пуканките е високото съдържание на диетични фибри, което ги прави полезни за храносмилателната система. Фибрите увеличават обема на храната в червата и подпомагат по-бързото ѝ преминаване през организма, като предотвратяват проблеми като запек.
Пуканките съдържат значително количество антиоксиданти, по-специално полифеноли, които защитават клетките от оксидативен стрес. Феруловата киселина, едно от тези съединения, според предварителни проучвания може да подобри храносмилателното здраве и да намали риска от сериозни заболявания като възпаления на червата, Алцхаймер и диабет.
"Пуканките са нискокалорични и с ниска енергийна плътност, което ги прави подходящи за хора, които следят теглото си", обясняват диетолози. За разлика от други закуски, стандартната порция пуканки може да бъде по-голяма – около 3 чаши, докато при ядките например се препоръчва само ¼ чаша.
Важно е обаче да се обърне внимание на начина на приготвяне. Пуканките от киносалоните, които са богати на сол и масло, губят голяма част от полезните си свойства. Най-здравословният вариант е домашно приготвените пуканки с минимално количество качествено олио и сол.
Диетолозите съветват да избягваме готовите пакетирани пуканки, тъй като те често съдържат изкуствени добавки, транс-мазнини и големи количества сол, които могат да неутрализират полезните им качества.
Редовната консумация на натурални пуканки може да бъде част от балансиран хранителен режим и да допринесе за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2, благодарение на високото съдържание на фибри и полезни съединения.
Водещи
-
Пламен Донев: Държавата прибира 50% от изработеното от нас и това е прекалено
Експертът включи в сметката личния ни данък, осигуровките, ДДС потреблението, акциза и...
29.09 | 21:00
-
Катастрофа с френски военен камион в Прохода на Републиката, двама военни са пострадали
Движението по път II-55 е ограничено в едната лента
29.09 | 20:30
-
"Господари на ефира" се завръща на малкия екран?
29.09 | 20:15
Най-четени
-
Зафиров: Държавата е в състояние да реши водната криза и да се противопостави на спекулантите
Това заяви вицепремиерът и председател на Националния съвет на БСП Атанас Зафиров във Варна на...
29.09 | 10:15
-
Борисов: Националите по волейбол са истинските обединители на нацията
С тази победа „Скуадра адзура“ защити световната си титла от 2022 г. и завоюва общо пето злато...
29.09 | 09:59
-
Лошото време блокира туристи по островите в Гърция
Полицията е помогнала на 12 души, които са били блокирани на пътя Закинтос – Аликес, който е...
29.09 | 14:29