Храните, които е по-добре да изхвърлим 14.02 | 14:41
Кога мухълът може да бъде опасен

Вярно е, че не е хубаво да се изхвърля храна, но понякога е по-здравословно да направим тази жертва. Със сигурност на всеки му се е случвало да забрави почти цял хляб и да се опита след това да го "спаси" като отстрани само мухлясалата част. Да, ако го попрепечете в тостера може и да става за ядене, но колко безопасно е това.
Някои плесени освобождават отрови в храните, наречени микотоксини, така че трябва да сме много внимателни. С минаване на времето, се появява риска въпросните микотоксини да ни разболеят, а какви точно са рисковете не е напълно изяснено.
Казано съвсем накратко, плесените са гъбички, които напомнят на дрождите. Те са хетеротрофни организми, което означава, че не могат сами да преобразуват въглерода.
Вместо този процес, който на езика на науката се нарича фиксация на въглерод, те разграждат сложните органични молекули в собствената им среда на по-малки такива, които са способни да абсорбират. По този начин плесените се снабдяват с енергия и получават необходимите им нутриенти.
Подробности четете на страницата на Kulinar.bg.
Водещи
-
Еилиь Милчева: Вървим към предсрочни избори през есента
"Петков не би подал оставка, ако няма корупционен скандал с кадри на ПП", смята тя
25.06 | 21:00
-
Жегата препълни спешните отделения
Лекари алармират за ръст на припаднали и дехидратирани пациенти
25.06 | 20:45
-
Политолог за оставката на Кирил Петков: Заблуждаващ и некоректен ход!
Румяна Коларова обясни, че от гледна точка на политологичната наука корупционните механизми не...
25.06 | 20:30
-
Галин Дурев: Този парламент не удовлетворява исканията на българските граждани
Според депутата от КП „БСП-Обединена левица“ скандалите, случили се днес в „Продължаваме...
25.06 | 20:15
Най-четени
-
Кирил Петков подава оставка като съпредседател на ПП и депутат
Това обяви лично той (ВИДЕО)
25.06 | 14:06
-
Сергей Станишев: След 18 години в ЕС много българи вече са видели и меда, и жилото
Той коментира още, че страховете винаги са мощен инструмент за въздействие и за печелене също...
25.06 | 10:45
-
АПИ троши над 18 милиона лева за камери, които дублират тол системата 4
Умишлено несертифициране
25.06 | 10:14
-
Иран напуска Международната агенция за атомна енергия
Той обяви, че „Агенцията за атомна енергия на Иран ще преустанови сътрудничеството си с МААЕ,...
25.06 | 12:45