Що е то олестра? 17.12 | 18:48
В САЩ този заместител е одобрен още през 1996 година
Когато ходим в магазина със списък с покупки, почти никога не се връщаме само с написаното. Разходките покрай щандовете са неизбежни, а заедно с тях и залитанията ни по лакомства и изкушения.
Колко пъти сме се спирали да си вземем нещо сладко, солено (уж да има). Като изключим факта, че се заглеждаме по опаковката само, за да изберем какво да си вземем, рядко се спираме на онзи малък ъгъл отзад, на който пише "Съдържание".
Следващият път не е лошо, когато се спрем на пакет чипс, да погледнем за една определена дума в състава - "олестра".
Олестрата е всъщност заместител на мазнината, която не съдържа никакви мазнини, калории и холестерол.
Като съставка олестрата фигурира в състава на доста хранителни продукти в много страни по света.
Олестра е открита случайно от изследователите Матсон и Волпенхайн, работещи за Procter&Gamble, през 1968 година. Целта на учените била да открият мазнина, която се храносмила по-лесно от недоносени деца.
Още по темата четете в Kulinar.bg
Водещи
-
Експерт: Един избирател, който е дал доверие и вижда, че от другата страна не му се връща, се отдръпва
Категорично предизборната кампания, която започна с разглобяването на сглобката, не даде...
13.05 | 17:45
-
Зодия Телец - партньорски хороскоп
Другата му характерна черта, тайната му, ако искате, е вродената му любов към неподправената...
13.05 | 17:30
-
Ето на какво се дължи бума на коклюш у нас
В някои области от страната започнаха проверки за стриктното изпълнение на имунизационния...
13.05 | 17:15
-
Временно са спрени сърдечните операции на деца
Недостигът на медицински сестри е критичен
13.05 | 17:00
Най-четени
-
„Ставам вече порно звезда”: Изнудват бивш министър с клип с нецензурно съдържание
Близките ми много се изненадаха, че толкова ми се е повишил сексуалният потенциал на тази...
13.05 | 10:30
-
„Тази е лесна, пишете ѝ“: Десетки жени попадат без да искат и без да подозират в чат канали
В скрити чатове като по каталог се разпространяват снимки и телефонни номера, придружени с...
13.05 | 09:45
-
Извънредно от Радев! Остро предупреждение към Северна Македония
България многократно и ясно е заявявала своята позиция, че договореностите трябва стриктно да...
13.05 | 10:45
-
Днес у нас е денят на данъчната свобода
Тази година той настъпва по-рано в сравнение с 2022 година
13.05 | 10:15