Slow Food се впечатли от арменските кайсии 01.08 | 11:17
Плодовете, отглеждани в долината на Арарат, влязоха в "Кивота на вкусовете"
Кайсиите от Армения влязоха в списъците на екологичното движение Slow Food, т.нар. "Кивот на вкусовете", съобщиха от организацията. Инициативата тръгна още през 1996 година и в момента кивотът съхранява историите на хиляда растения, животни и традиционни продукти от всички краища на света.
Изборът става след номинации от хора, повлияни от духа на Slow Food. Всяка година броят им расте – хората изпращат предложения за различни храни и продукти, които са част от икономическото, социалното и културното наследство.
Първите данни за наличието на кайсии в Армения датират от преди три хиляди години и има повече от дузина природни разновидности на този плод, разказват местните производители. Един от сортовете – Shalakh например, е голяма, мека и пълна със сок. Един плод тежи до 100 грама. Дръвчетата са често срещани в долината на Арарат край арменската столица Ереван.
На пазарите обаче този вид кайсии не са често срещани и опасенията на еколозите са, че те може и да изчезнат скоро.
Именно и опасността от забрава кара Slow Food да продължава със събирането на "Кивота на вкусовете". Целта на организацията е да напомни за традициите в дадените региони и да спаси биоразнообразието. Еколозите също така се опитват да спрат отглеждането единствено на културите, чиито плодове са подходящи за транспортиране и дълго стоене по рафтовете на магазините и които все повече завладяват пазара.
Водещи
-
БАН: Метапневмовирусът може да предизвика пъстра палитра от симптоми
"За малките деца може да предизвика сериозно заболяване като бронхиолит, пневмония, възпаление...
10.01 | 17:40
-
Има недостиг на военни в българската армия
„Особено тревожно е положението при младшите офицери, защото има недостиг на желаещи да учат и...
10.01 | 17:00
-
БСП: Наддяваме се другата седмица България да има редовно правителство
Атанас Зафиров каза, че се опитват да сформират работещо мнозинство по приоритети, по...
10.01 | 16:45
-
Как минималната работна заплата може да служи като база за определяне на началните основни заплати
Добре е да се обърне внимание и на съотношението между понятията "минимална работна заплата“ и...
10.01 | 16:30
Най-четени
-
Лидерът на "Движение 21" разкри подробности за преговорите между ГЕРБ, БСП и ИТН
"Кабинетът е готов, вариантът е почти финализиран"
10.01 | 15:30
-
Над половин тон контрабанден алкохол удариха в Ботевград
В различни стаи на къщата били открити 78 пластмасови туби и бутилки, съдържащи общо около 530...
10.01 | 10:15
-
Асен Василев: ДБ нямат мандат да преговарят от името на ПП
„Докато не видим как ще изглежда коалиционното споразумение, не можем да го коментираме. Ако...
10.01 | 09:59
-
БСП: Наддяваме се другата седмица България да има редовно правителство
Атанас Зафиров каза, че се опитват да сформират работещо мнозинство по приоритети, по...
10.01 | 16:45