Slow Food се впечатли от арменските кайсии 01.08 | 11:17
Плодовете, отглеждани в долината на Арарат, влязоха в "Кивота на вкусовете"
Кайсиите от Армения влязоха в списъците на екологичното движение Slow Food, т.нар. "Кивот на вкусовете", съобщиха от организацията. Инициативата тръгна още през 1996 година и в момента кивотът съхранява историите на хиляда растения, животни и традиционни продукти от всички краища на света.
Изборът става след номинации от хора, повлияни от духа на Slow Food. Всяка година броят им расте – хората изпращат предложения за различни храни и продукти, които са част от икономическото, социалното и културното наследство.
Първите данни за наличието на кайсии в Армения датират от преди три хиляди години и има повече от дузина природни разновидности на този плод, разказват местните производители. Един от сортовете – Shalakh например, е голяма, мека и пълна със сок. Един плод тежи до 100 грама. Дръвчетата са често срещани в долината на Арарат край арменската столица Ереван.
На пазарите обаче този вид кайсии не са често срещани и опасенията на еколозите са, че те може и да изчезнат скоро.
Именно и опасността от забрава кара Slow Food да продължава със събирането на "Кивота на вкусовете". Целта на организацията е да напомни за традициите в дадените региони и да спаси биоразнообразието. Еколозите също така се опитват да спрат отглеждането единствено на културите, чиито плодове са подходящи за транспортиране и дълго стоене по рафтовете на магазините и които все повече завладяват пазара.
Водещи
-
Майкъла: Ако ЦСКА играе само с Левски ще стане шампион
Според него Гриша Ганчев ще продължи да помага на клуба
06.05 | 18:00
-
Проф. Костадин Ангелов изригна: Абе, ти си държавата, бе! Ти трябва да носиш реда и законността!
Как така се качваш да шофираш пиян, избухна в социалните мрежи бившият здравен министър по...
06.05 | 17:40
-
Реконструкцията за Ф-16 на авиобаза "Граф Игнатиево" закъснява
Българската армия има системни и технологични проблеми, 2% от БВП са недостатъчни, смята...
06.05 | 16:59
Най-четени
-
Горещо! Слави тайно минал под венчило?
Шоуменът политик ихомълком се оженил за 25-годишна студентка навръх Свети Валентин
06.05 | 11:40
-
Евростат: Безработните младежи под 25 г. са 16%
Това сочат най-новите данни за март 2024 година
06.05 | 12:20