Хлябът на индианците – mama jatha 03.01 | 11:43
Инките са отглеждали над 3 хил. сорта картофи, коментират еколозите днес
Картофите или mama jatha, от векове са в основата на културата и живота в Южна Америка. Проучванията показват, че основната храна на инките, чиито наследници са перуанците, живеещи в андите, са били именно картофите.
Растението, поставено в центъра на културата, е отглеждано колективно, от цялата общност. Наричано е майката, изхранваща синовете и дъщерите на Андите, разказва екологичното движение Slow Food.
Присъствието на картофите в ежедневието е толкова осезаемо, че дори инките са го използвали като своеобразен часовник – времето се е измервало с минутите, необходими за сваряването на картофите.
Картофите са типичното растение за сърцето на планинската верига в Южна Америка. Инките са отглеждали над 3 хил. различни сорта. Култивирането им е започнало още през второто хилядолетие преди Христа основно около езерото Титикака. Днес няма съмнение, че картофите са били от изключително голямо значение за оцеляването на хората – особено в регионите с тежка зима и при над 4 хил. метра надморска височина.
Андите обаче са дом на изключително биоразнообразие и екологични микросистеми, които се използват от местните фермери. Използва се и богатото разнообразие на различни растения – те стават източник на различни лечебни смеси и за подхранване на почвите за по-богата реколта, допълват еколозите.
Водещи
-
Автопаркът на депутатите: 102ма са декларирали превозни средства за общо 2,79 млн. лв.
Сред тях са автомобили, мотоциклети, лодки и ремаркета
28.10 | 17:30
-
Все още не е ясно колко ще е МРЗ от 1 януари 2025 г.
Борислав Гуцанов и днес потвърди, че разговори между управляващите се водят ежедневно през...
28.10 | 17:00
Най-четени
-
На тази дата пускат парното в София! Ще има ли изненада в сметките
Една от основните теми остава плащането на енергията от сградната инсталация
28.10 | 11:45
-
Дефицитът на лекарства принуждава русенци да пазаруват от северната ни съседка
Дори във Великобритания е по-евтино
28.10 | 10:45
-
Ето къде има затворени пътни участници
На „Тракия“ продължават ремонтите в платното за Бургас в още два участъка в областите Стара...
28.10 | 10:30