Хлябът на индианците – mama jatha 03.01 | 11:43
Инките са отглеждали над 3 хил. сорта картофи, коментират еколозите днес
Картофите или mama jatha, от векове са в основата на културата и живота в Южна Америка. Проучванията показват, че основната храна на инките, чиито наследници са перуанците, живеещи в андите, са били именно картофите.
Растението, поставено в центъра на културата, е отглеждано колективно, от цялата общност. Наричано е майката, изхранваща синовете и дъщерите на Андите, разказва екологичното движение Slow Food.
Присъствието на картофите в ежедневието е толкова осезаемо, че дори инките са го използвали като своеобразен часовник – времето се е измервало с минутите, необходими за сваряването на картофите.
Картофите са типичното растение за сърцето на планинската верига в Южна Америка. Инките са отглеждали над 3 хил. различни сорта. Култивирането им е започнало още през второто хилядолетие преди Христа основно около езерото Титикака. Днес няма съмнение, че картофите са били от изключително голямо значение за оцеляването на хората – особено в регионите с тежка зима и при над 4 хил. метра надморска височина.
Андите обаче са дом на изключително биоразнообразие и екологични микросистеми, които се използват от местните фермери. Използва се и богатото разнообразие на различни растения – те стават източник на различни лечебни смеси и за подхранване на почвите за по-богата реколта, допълват еколозите.
Водещи
-
Слънчев петък в цялата страна, довечера нахлува студът
Максималните температури ще са по-високи от вчерашните и ще са между 14-17°С
08.11 | 08:00
-
Реформата в ТЕЛК: Защо хора с увреждания обжалват решенията пред НЕЛК
Продължават сериозните забавяния или получаването на значително намалени проценти инвалидност
07.11 | 21:00
-
Европа навлиза в нов етап на своето развитие, заяви Радев в Будапеща
Президентът участва в срещата на върха на Европейската политическа общност, чийто домакин е...
07.11 | 20:45
-
Какво ще се случи с човешкото тяло, ако живеем на Марс?
07.11 | 20:30
Най-четени
-
Слънчев петък в цялата страна, довечера нахлува студът
Максималните температури ще са по-високи от вчерашните и ще са между 14-17°С
08.11 | 08:00
-
Рязко захлаждане през уикенда, студ обхваща страната
За това предупреди синоптикът Петър Янков
07.11 | 15:10
-
Най-големият завод за производство на хартия у нас, този в Стамболийски, приключва дейност
От Нова година обаче заводът ще затвори. Заради обезщетенията, които вече се договарят,...
07.11 | 08:56
-
302 192 935 лв. или 6% повече от бюджета на Столична община за 2024 г. се предвиждат за почистване на София
Предвижда се 8 пъти годишно миене на улиците.
07.11 | 10:30