7 неща, които трябва да знаете за черешите 26.06 | 15:35

Лятото е тук и всичко знаем какво означава това - време е да се развихрим в магазина, купувайки от всички любими плодове и зеленчуци. Едни от най-обичаните летни плодове са черешите. Освен че повечето хора обичат вкуса им, те са пълни с полезни хранителни вещества и витамини. Ето всичко, което трябва да знаете за черешите:

Колко вида череши има?

Бигаро бюрла, Ранна черна едра, Бигаро Моро, Бинг, Ван, Хеделфигенска, Ламбер, Сорт череши Наполеон. На по-прост език има червени, розови и жълти череши, както и сладки и кисели.

Как да изберете череши в магазина?

Когато избирате пресни череши, обърнете специално внимание на дръжката. Твърда зелена дръжка, показва по-свежа череша, както за сладките, така и за кислите сортове. Когато става въпрос за цвят, цветът трябва да е наситен, независимо дали става въпрос за жълти, розови или рубинено-червени сортове.

Каква е хранителната стойност на черешите?

Летните влакнести плодове са пълни с  антиоксиданти, противовъзпалителни хранителни вещества, калий и антоцианини, за които е доказано, че са много полезни, особено когато става дума за предотвратяване на болестта на Алцхаймер. Някои изследвания също показват, че черешите могат да ви помогнат да ускорите възстановяването след фитнес. Около 21 череши съдържат по-малко от 100 калории. Сладките плодове също така имат нисък гликемичен индекс, което означава, че тази сладост се освобождава бавно в организма ви, като ви държи сити по-дълго време.

Kак да съхранявате и приготвяте черешите, научете ТУК.