Трикове в готвенето, които ще улеснят живота ви 31.05 | 14:00
Освен това ще подобрят вкуса на храната

Не е задължително да сте професионални готвачи, за да знаете и ползвате някои трикове в кухнята. Ето няколко идеи, които могат да ви влязат в употреба.
За да смекчите вкуса на кафето и да му придадете кремообразен аромат и нежност, добавете много малко парче масло към джезвето, преди то да кипне.
Патладжаните няма да са толкова мазни след изпържването, ако преди това ги запечете във фурната или микровълновата и едва след това ги наредите в добре загрят тиган с малко олио. По-добре е да не прехвърляте патладжаните веднага в чинията, а първо върху кухненска хартия, която също ще абсорбира излишното масло.
Месният бульон ще бъде по-богат, ако мръвката се постави в тенджерата, докато водата е още студена. Ако месото се сервира като второ ястие, то трябва да се сложи в тенджера, когато водата вече заври. Бульонът е по-малко богат, но месото остава сочно и вкусно.
Ако искате да получите вкусни зеленчуци при варене, трябва да ги поставите във вода, след като водата заври. И обратното - ако искате бульонът да е вкусен, трябва да започнете да варите зеленчуците в студена вода.
Ако имате спешна нужда от майонеза, а у дома има само заквасена сметана, можете лесно, просто и бързо да я замените. За да направите това, добавете разбит жълтък и 1 чаена лъжичка горчица към сметаната и разбъркайте добре.
За да не се слепва оризът или макароните по време на готвене, трябва да добавите малко слънчогледово олио или зехтин към водата или да измиете със студена вода в гевгир след приготвянето.
Вместо с галета можете да панирате месото със смлени орехи. Така хем ще е по-вкусно, хем и по-полезно, пише "Телеграф".
Водещи
-
Министерство на културата отчете резултатите от първите 100 дни от управлението на Мариан Бачев
Министерството отчита, че са обявени 17 от общо над 30 необявени конкурса, като за някои от...
25.04 | 16:59
-
Кристалина Георгиева: Световната икономика е изправена пред сериозно изпитание 3
Според директора на МВФ, това поставя държавите в изключително трудна ситуация и прави спешно...
25.04 | 16:45
-
Във вторник е първото заседание по делото срещу съпредседателя на „Продължаваме промяната“ Кирил Петков
Петков е с повдигнато обвинение от 10 януари
25.04 | 16:30
-
Манол Генов издаде заповеди за обявяване на две нови защитени територии
С променените режими се забранява провеждане на сечи, с изключение на отгледни, санитарни,...
25.04 | 16:15
Най-четени
-
Доверието в кабинета пада?
Съдбата на този кабинет ще бъде решена от потенциални противоречия вътре в управляващата...
25.04 | 10:59
-
Министерство на културата отчете резултатите от първите 100 дни от управлението на Мариан Бачев
Министерството отчита, че са обявени 17 от общо над 30 необявени конкурса, като за някои от...
25.04 | 16:59
-
Радев: Няма 100 дни кабинет „Желязков”, а ново начало на модела „Борисов”
Според него има министри, които искат да работят, но нямат и няма да имат свободата да го...
25.04 | 12:34