С около 10% е поскъпнало свинското месо в дните около празниците 11.12 | 12:15
Въпреки това, свинското си остава една от най-евтините стоки на витрината в магазините
![С около 10% е поскъпнало свинското месо в дните около празниците](http://inews.bg/pictures/958264-1_1004.jpg)
С около 10% е поскъпнало свинското месо в дните около празниците. Това каза за Радио Варна Венцислав Славов, председател на Асоциацията на промишленото свиневъдство. Въпреки това, свинското си остава една от най-евтините стоки на витрината в магазините.
"Има леки затруднения в доставките обикновено през декември, когато всеки пътува някъде. Стоки гравитират в целия Европейски съюз и по-бавно стават доставките. И като прибавим по-високото търсене на свинско в този период, това довежда до повишение в цената на угоените свине в страната и чужбина. Това се отразява и на цената на месото, което потребителите си купуват в магазинната мрежа", обясни Славов.
Едва 30-35% от месото в магазините е българско производство. Останалото е вносно основно от Испания, Франция и Белгия. Сериозен интерес към българския пазар на свинско месо проявява и Румъния в последните няколко месеца, поясни още Славов.
Той беше категоричен, че свинското месо от Европа е проверено и отговаря на изискванията за качество. Въпреки това, българското месо е по-качествено от вносното, най-вече защото стига до магазинната мрежа много по-прясно.
Явор Григоров е месар и собственик на магазин в центъра на Варна. Работи изцяло с българско свинско, а производителят, който му го доставя се намира само на няколко километра от Варна. Григоров обясни, че вносното свинско месо пътува няколко дни от чужбина, а докато стигне до магазините може да минат и 7-8 дни от клането на прасето. Това намалява и качеството на месото. Той посъветва потребителите да следят внимателно какъв е цветът на месото. Прясното е с хубав розов цвят и има блясък. Ако краищата на месото за засъхнали е знак, че месото е старо. Най-търсени в този период са вратните пържоли без кост. Хората си купуват и бонфиле и контрафиле, от които се приготвя и пастърма.
Според Венцислав Славов от Асоциацията за промишлено свиневъдство, друга причина за по-добрия вкус на българското свинско месо е фактът, че фуражите, с които се хранят прасетата са произведени основно в България.
Водещи
-
Възможно ли е изваждането на санкционирани лица от списъка "Магнитски"?
Отговорът на Кевин Карол, специализиран съветник в Офиса по налагане на санкциите в...
10.09 | 18:00
-
Гордана Силяновска-Давкова идва в България
Тя ще присъства на представлението на "Набуко" от Джузепе Верди от македонската опера и балет
10.09 | 17:30
-
И „БСП - Обединена левица” подаде документи за регистрира в ЦИК
Малко преди това Атанас Зафиров оттегли регистрацията на БСП, направена от упълномощените от...
10.09 | 17:15
Най-четени
-
Истината лъсна! Ето коя е тайнствената любима на Калин Врачански
Тя го дари с рожба преди дни
10.09 | 10:45
-
Виктория Василева регистрира коалиция "Има смисъл" за изборите
Ще направим всичко възможно да минем 4%-та бариера, заяви тя
10.09 | 15:45
-
„Демокрация, права и свободи – ДПС“ подаде всички необходими документи за регистрация
Това категорично заяви Тимур Халилов - независим депутат, част от приближените до Ахмед Доган
10.09 | 10:00
-
СГС вписа в регистъра на партиите Зафиров като председател на БСП
КС окончателно заличи Корнелия Нинова като председател на партията
10.09 | 12:30