Учени от Томск съветват да ядем червеи за повече протеини 28.07 | 10:30
Нямало други организми на Земята със 70% чиста мускулна маса
Изследователи от Томския държавен университет предлагат да започне производството на лекарства, козметични средства и хранителни продукти от дъждовни червеи. Това гласи съобщение от пресцентъра на учебното заведение, цитирано от сайта Газета.ру.
Проф. Андрей Бабенко от Томския държавен университет твърди, че дъждовните червеи могат да бъдат използвани за производството на екологични торове, на висококачествени протеини за различни храни, а също на биологично активни компоненти за фармацевтични и козметични препарати. Това се дължи на високото съдържание на протеини в техния организъм.
"В съвременното селско стопанство има високопродуктивни породи свине, крави, кокошки. Защо да не бъде създадена високопродуктивна порода червеи? Това също е животновъдство. Червите са с високо съдържание на протеини. Експерименти показват, че те не отстъпват на тези в телешкото и в другите ценни породи домашни животни. Освен това, казано на шега, червеите са месо без кости. На Земята не съществува друг организъм, в който чистата мускулна маса да е над 70 процента", коментира проф. Бабенко.
На този етап от червеи се произвежда протеиново брашно и то под формата на експеримент.
Водещи
-
Рекордни нива на нитрати и риск от бактерии в пролетните салати
поне 20 минути да се кисне зелената салата преди консумация във вода, като в нея е...
03.05 | 13:20
-
"Ново ниво на жестокост" – руснаците започват използването на ТОС-3 "Дракон"
Това коментират в редакцията на германския национален ежедневник Die Welt
03.05 | 13:00
-
Новата говорителка на украинското външно министерство е генерирана от ИИ
Виктория Ши беше облечена в тъмен костюм в презентация, публикувана в социалните мрежи
03.05 | 12:40
-
Проф. Иво Христов: Да си оптимист за България означава да си глупак или демагог
Това е умираща страна, смята социологът и геополитически анализатор
03.05 | 12:20
Най-четени
-
Разпети петък е - най-скръбният ден за християнството
Вижте какво се прави и какво е забранено днес
03.05 | 08:12
-
Финансисти обясниха за инфлацията у нас
Левон Хампярцумян и Лъчезар Богданов с коментар на расът на заплатите и непрекъснато растящите...
03.05 | 11:20
-
Премиерът каза защо кабинетът отмени решението си за частна детска болница
Приех аргументите на президента, който все пак издава указите за служебен премиер и за...
03.05 | 09:30
-
"Газпром" за първи път излезе на загуба от 1999 г. насам
Тя се оценява на 6.84 млрд. долара
03.05 | 10:00