Какво да ядем, за да сме слаби? 20.09 | 11:41
Ключът е да се ядат здравословни храни, които да поддържат нивата на глюкозата
Консумирането на пресни плодове и зеленчуци помага на хората да устоят на изкушението да похапват сладко, смятат учени. Според тях именно "добрите" въглехидрати, като пресните плодове и зеленчуци, могат да предотвратят напълняването.
Когато нивото на глюкоза, която се съдържа от своя страна във въглехидратите, спадне, хората започват да губят способността си за контрол и започват да желаят да ядат все повече и повече.
Липсата на глюкоза, която се използва и за "захранване" на мозъка, ни прави безпомощни срещу желанието да ядем високо калорични храни, твърдят изследователите, пише в. Daily Telegraph.
Особено уязвими са хората с наднормено тегло, при които дори и най-малката капка глюкоза може да ги накара да чувстват неустоим глад за нещо сладко или храни, съдържащи въглехидрати. А именно въглехидратите доставят на организма голямата част от захарта.
Но те могат да бъдат "добри" въглехидрати - например, пресни плодове и зеленчуци, кафяв ориз, макаронени изделия и пълнозърнест хляб, или "лоши" въглехидрати - бял хляб и захар, газирани напитки, сладкиши, чипсове и други подобни храни.
Учените съветват хората с наднормено тегло да ядат по-малко и по-често, за да избегнат изкушението на високо калоричните храни.
"Ключът е да се ядат здравословни храни, които да поддържат нивата на глюкозата", съветват проф. Синха, от Йейлския университет. "Мозъкът се нуждае от храна."
За целите на експеримента, учените инжектирали на група доброволци глюкоза и след което сканирали мозъците им, за да видят каква ще е реакцията им при вида на високо калорични храни и съответно – ниско калорични.
Когато нивата на глюкоза са по-ниски от нормалното, в мозъка се задействат две области, които всъщност регулират удоволствието, предизвикващо желанието за ядене.
Същевременно пък областта, която ни дава контрол, загубва способността си да контролира импулсите и ... хората започват да не могат да се контролират в желанието да си да ядат.
Водещи
-
Американски журналист: Целта за унищожение на "Хамас" е непостижима
Възможностите пред Израел са дългосрочна окупация или примирение със завръщането на...
27.04 | 14:30
-
Започват проверки за нелоялни практики при организираните туристически пътувания
ИААА не е установила нарушения при проверката на превозвачите
27.04 | 14:00
-
Деси Цонева и цялото й семейство болни от коклюш
Преди това пък хубавицата пипнала ковид на Малдивите
27.04 | 13:20
Най-четени
-
Празнуваме Лазаровден!
Вижте какви са поверията и какво не бива да се прави на празника
27.04 | 09:00
-
Fitch Ratings даде положителна прогноза за България
Неблагоприятни политически развития обаче биха могли да утежнят изпълнението на реформите
27.04 | 11:00