Покрай ракията и туршията, честит празник и на боба и младото вино 24.11 | 17:39
В Смилян хапнаха боб чорба, а в Харманли? Е, винцето върви повече с пържолки и луканка
Днешната събота е наистина празнична. На няколко места в страната имаше доволни почерпки – къде с туршийка и ракийка, къде с винце и мръвка на скара, къде с традионния и любим на нацията бобец.
В Харманли например си устроиха истинско пиршество на открито покрай празника на младото вино. Млади и стари насядаха по тревата в местността "Казала" и се насладиха на напитката на боговете. С такова вино няма как да те е страх – нито от студа, нито от дъжда.
А винцето, както добре знаем, особено червеното, е най-хубаво с пържолки, приготвени на скари, които жителите на района бяха опънали по тревата.
В Смилян пък беше почетен любимият български боб . Хиляди си хапнаха чорбица. Бобената фиеста се провежда за десети път в селото, прочуло се с деликатесния сорт фасул.
За празничната трапеза в селото са сварени 15 казана с боб. Фасулът за почерпка е събран от производители на боб от Смилян и селата от горното поречие на Арда, които от тази година се включват като съорганизатори на празника.
Торта от смилянски фасул получи приза в кулинарния конкурс за специалитети от бобеното растение.
И в Златарица не могат да се оплачат от липса на празници. Традиционният ден на народните храни бе отбелязан и около 60 производители на домашна туршия и ракия участваха в празника.
Празникът се провежда за пети пореден път и в него се включиха производители и градинари от Златарица, Пловдив и село Шивачево, община Твърдица.
Участниците представиха домашно приготвени туршии от традиционни зеленчуци, грозде, мушмули, зелени бадеми и диви гъби. За най-вкусна беше призната мешаната туршия на участниците от село Шивачево.
Традиционната туршия от гулия (земна ябълка) и моркови, която се произвежда в Златарица, зае второто място.
Празникът се провежда в края на третата седмица от ноември, когато зимнината във всеки дом вече е готова.
Водещи
-
Светият Синод се обърна към народа с пасхално послание
04.05 | 18:00
-
Великденски поверия, които е по-добре да знаете
Някои от тях са популярни, но други ще ви учудят
04.05 | 17:40
-
Симеон II положи останките на сина си Кардам в царската крипта във Врана
Кардам Търновски почина на 7 април 2015 г., след седем години в будна кома, причинена при...
04.05 | 17:20
-
Италианска министърка точила държавни средства за частните си фирми
Даниела Сантанче е разследвана за измама по време на коронавирусната пандемия
04.05 | 17:00
Най-четени
-
Хладно, облачно и дъждовно, на места с гръмотевици
Обявени са жълт и оранжев кодове за опасно време, ето къде
04.05 | 09:15
-
121 години от смъртта на Гоце Делчев
С ритуал по полагане на цветя и шествие благоевградската общественост ще отбележи годишнината
04.05 | 10:20
-
Променя се движението в центъра на столицата
То е във връзка с честване на Възкресение Христово на 05.05.2024 г. на пл. „Св. Александър...
04.05 | 09:30