Събор на киселото мляко зарадва трънчани 27.06 | 19:40
Лактобацилус булгарикус е родом от Трън
Земеделци от Трън празнуват празника на киселото мляко. Около 30 домакинства, който се занимават с земеделско производство и млекопреработване, са взели участие в състезанието за най-чисто и вкусно кисело мляко, съобщиха от общината.
Проявата се организира за четвърти път от фондация "Д-р Стамен Григоров", като инициативата цели да популяпопуляризира българското кисело мляко, производството и консумацията на български традиционни млечни продукти, уточни Юлия Григорова - председател на фондация.
Участниците са представили разнообразни видове кисели млека с босилек, с мед и др., различни видове сирена, кашкавал и други продукти. По традиция в Трънско млякото се кваси в глинени съдове, наречени рукатки.
Жури на състезанието за най-добре домашно подквасено овче, краве, козе мляко и смес е бил екип от микробиолози.
Презентация на своя млечен продукт "урда" са направили гости от съседна Сърбия.
Фестивалът на киселото мляко се организира в Трън в чест на откривателя на "лактобацилус булгарикус" д-р Стамен Григоров, който е от трънското село Студен извор.
Водещи
-
Светият Синод се обърна към народа с пасхално послание
04.05 | 18:00
-
Великденски поверия, които е по-добре да знаете
Някои от тях са популярни, но други ще ви учудят
04.05 | 17:40
-
Симеон II положи останките на сина си Кардам в царската крипта във Врана
Кардам Търновски почина на 7 април 2015 г., след седем години в будна кома, причинена при...
04.05 | 17:20
-
Италианска министърка точила държавни средства за частните си фирми
Даниела Сантанче е разследвана за измама по време на коронавирусната пандемия
04.05 | 17:00
Най-четени
-
Хладно, облачно и дъждовно, на места с гръмотевици
Обявени са жълт и оранжев кодове за опасно време, ето къде
04.05 | 09:15
-
Променя се движението в центъра на столицата
То е във връзка с честване на Възкресение Христово на 05.05.2024 г. на пл. „Св. Александър...
04.05 | 09:30
-
121 години от смъртта на Гоце Делчев
С ритуал по полагане на цветя и шествие благоевградската общественост ще отбележи годишнината
04.05 | 10:20