Една леко неприятна истина за виното 27.12 | 18:30
Добрият му вкус зависел и от гъбичките по гроздето
Изборът на идеалното вино зависи не само от реколтата и лозето, но и от гъбичките по гроздето, пише в. Daily Express, цитиран от БТА.
Според южноафрикански специалисти по виното вариациите във видовете дрожди (микроскопични гъбички) по иначе идентични сортове от една и съща област могат да повлияят върху вкуса на напитката. Това обясняват авторите на проучването от университета на Стеленбош.
"Във винопроизводството гъбичките по гроздето са от съществено значение. Микробните видове допринасят за процеса на ферментация и съответно върху ароматните качества на произведеното вино", казва Матхабата Сетати от изследователския екип.
Водещи
-
Димо Алексиев е натопен от колега за шофирането в нетрезво състояние?
Всичко започнало в дома на Наум Шопов
15.12 | 17:40
-
Владислав Горанов: Предложеният Бюджет 2025 не съдържа правдоподобни числа
"7-8 млрд. лева от приходната част са пожелателни, дефицитът може да е над 6%", смята бившият...
15.12 | 17:20
-
Най-малко един човек е загинал при корабокрушение на руски танкери в Черно море
Втори танкер също е в бедствено положение, след като е получил повреда
15.12 | 16:40
-
Иван Таков остава председател на БСП-София
Той е спечелил доверието на 76,4% от делегатите на Градската конференция, информираха от...
15.12 | 16:20
Най-четени
-
Петрохан е опесъчен и е проходим при зимни условия
Нов сняг е паднал тази нощ в прохода
15.12 | 10:20
-
Рая Назарян: Сглобката не трябва да бъде повтаряна
Върви се към "трудна" коалиция в НС
15.12 | 13:20
-
Вдигат с 50 лева прага за получаване на детски надбавки
Прагът за достъп до помощите се увеличава, което е свързано най-вече с вдигането на...
15.12 | 10:00