Български и сръбски фермери се учат на млекопроизводство 17.05 | 16:03
За повишаване квалификацията им на пазара излиза наръчник
Наръчник за млекопроизводители и фермери на български, сръбски и английски език е издала фондация "Д-р Стамен Григоров", съобщи управителят на фондацията Юлия Григорова.
В книжката са представени европейските изисквания към млекопроизводителите, начини за домашно приготвяне на кисели млека, както и норми за хигиена на млякото и неговите производи.
Наръчникът е изготвен по европейска програма за трансгранично сътрудничество "България-Сърбия", предназначена за млекопроизводители и фермери от двете страни на границата.
През последните три дни на май паралелно ще се обучават по 20 фермери в Трън и Ниш за увеличаване на капацитета и възможностите за работа на млекопроизводители и фермери втора и четвърта категория, които не могат да ползват европейски програми.
След приключване на обучението курсистите ще обменят опит във ферми и млекопреработвателни предприятия край Сурдулица, Димитровград, Ниш, Трън, Кюстендил, Брезник и др.
Месец по-късно те ще представят собствена продукция на фестивала на киселото мляко, който ще се проведе в Трън, допълва БТА.
Той е посветен на откривателя на пръчковидната млечнокисела бактерия д-р Стамен Григоров, който е родом от трънското село Студен извор. Едноименната фондация е учредена от наследници на прочутия българин.
През октомври българските фермери ще гостуват в Ниш на празник на сиренето, организиран от сръбския клъстър "Сирене юг", който партнира на фондация "Д-р Стамен Григоров".
Водещи
-
Осман Октай прогнозира: Пеевски ще е говорител на властта, Борисов ще бъде унищожен
Нима мислим, че той не се връща с реванш, риторично попита анализаторът
15.06 | 18:00
-
Смилов: Формулата на ГЕРБ-СДС за управление ще се реализира заедно с ДПС и ИТН
Основният фактор за промяната на политическата сцена при ПП-ДБ, според него, е загубата на...
15.06 | 17:40
-
Мара Отварачката победи Теодора в YouTube след скандала
15.06 | 17:20
-
Кой е Атанас Зафиров, който временно ще ръководи БСП?
От днес стартира пълен цикъл отчет и избори в партията
15.06 | 16:59
Най-четени
-
Николай Марков: Аз съм най-тъпият руски шпионин
Пеевски държи Борисов с компромати, Борисов също има компромати за Пеевски, заяви лидерът на...
15.06 | 11:00
-
Германия разгроми Шотландия в откриването на Евро 2024
Възпитаниците на Юлиан Нагелсман играха невероятно и не оставиха шанс на "поличките" с 5 гола...
15.06 | 09:15
-
Климтологът проф. Рачев: Времето ще е прекрасно за море до края на юни
Температурата на морската вода ще се повишава и ще стане твърдо над 24-25 градуса
15.06 | 14:30