За бирата и костите... 12.10 | 15:15

Едва ли има някой, който би отрекъл, че пиенето на бира е едно доста приятно занимание. (А, ако все пак е на обратното мнение, спорът определено би бил спечелен от феновете на бирата.)

Освен това ползите от пиенето на бирата са много за нашето здраве. Сега учените успокояват любителите на напитката с още една здравна изгода от бирата – подсилва здравината на костите ни.

Според ново проучване, пивото е добър източник на силиций - минерал, важен за образуването на нова костна тъкан. Силицият е от жизненоважно значение за костите и за здравето на колагените тъкани като ноктите, косата и кожата, особено на дамите.

Силицият се съдържа в много храни, включително плодове и зеленчуци, но е най-лесно се абсорбира чрез бирата. Минералът се съдържа в хмела, от който е направена всъщност и напитката.

Проучвания показват пряка връзка между количеството на силиций в диетата на човек и костната минерална плътност, пише още в. Daily Express.

Проф. Джонатан Пауъл, изследовател от Университета в Кеймбридж, изучава ефекта на бирата върху формирането на костите и установява, че етанолът, който също присъства в напитката, помага да се предотврати загубата на костна тъкан, докато силицият пък насърчава растежа на нова костна тъкан.

"Има също доказателства, че бирата може да помогне за намаляване на хипертонията (високото кръвно налягане) и в бъдеще може да се разглежда като нова хранителна съставка", коментира още проф. Пауъл.

Според него, е важно за жените да приемат достатъчно количество силиций, който същевременно се свързва с хормона естроген. С напредване на възрастта - при дамите обаче хормонът започва да намалява.

Ако хората ядат храна, съдържаща силиций, това би им помогнало при предотвратяването на болести като остеопороза, костни заболявания, категоричен е проф. Пауъл. Но за съжаление, само около девет на сто от жените пият бира, показва още проучването на британските учени.

Проведеното изследване разглежда и ефектите на минерала върху сърдечно-съдовите заболявания. Изследователят открива, че недостигът на силиций води до намаляване на размера на аортата. Обиколката на аортата обикновено е по-малка, когато липсва достатъчно силиций.

Проучването показват още, че умерена консумация на червено вино (1-2 чаши дневно) може да помогне на нежния пол да се предпази от сърдечно-съдови заболявания чрез ресвератрола (хранителна добавка, която се съдържа в ципите на гроздето).

Изследвания като това са интересни, но трябва да се внимава с тях, защото не трябва хората да си намират по този начин извинение за това, че пият повече, смятат пък други изследователи от Кралския колеж в Лондон.

Лекарите препоръчват мъжете да пият не повече от един пинт (568 мл) и половина или казано на роден език – около 850 мл бира и то съдържащата 4% алкохол. Жените пък трябва да се задоволят със 175 мл чаша вино или един пинт бира – т.е., около 500-600 мл бира.