И пълнозърнестият хляб по стандарт, искат диетолози 19.02 | 13:39
Стандартизирането на трите вида най-масов хляб е много добро решение

Четвърти стандарт за хляба – за пълнозърнестия, поискаха диетолози.
В момента новата Агенция за храните работи по изработването на стандарти за трите вида най-масов хляб – Добруджа, бял и типов.
Според експертите по здравословно хранене обаче задължително трябва да има още един стандарт, за да се избегнат изкуствените подобрители и в тази разновидност на хляба.
Стандартизирането на трите вида най-масов хляб е много добро решение, но трябва да се направи след консултация с диетолози, заяви диетологът Донка Байкова, цитирана от dariknews: "Хлябът от цяло зърно е по-полезен, по-диетичен и с по-висока биологична и хранителна стойност”.
Байкова бе категорична, че ако на етикета на хляба е записано, че съдържа "подобрители”, той не трябва да се купува.
"Хлябът у нас е много солен, обясненията са, че солта е необходима за набухване на хляба, но ние българите умираме от сърдечносъдови заболявания. 66% от смъртността у нас се дължи на тези хронични болести, свързани с грешките ни в храненето”, коментира Донка Байкова.
iNews припомня, че в началото на месеца, когато стартира Българската агенция за безопасност на храните, бе обявено, че изготвянето на стандарти за хляб ще е едно от първите неща, с които структурата ще се заеме.
Такива стандарти за изготвени вече за месо и месни продукти и кашкавал.
Водещи
-
Заради напускането на ДПС - ДПС: Управляващите партии с обща позиция
България се нуждае от редовно правителство, категорични са от ГЕРБ-СДС, БСП - ОЛ и ИТН
15.04 | 21:00
-
Подписаха договора за проучвания за добив на нефт и газ в Черно море
На церемонията присъства и премиерът Росен Желязков
15.04 | 20:45
-
Тръмп съкращава с 50% бюджета на Държавния департамент
Ще бъдат закрити програми и посолства по целия свят
15.04 | 20:30
Най-четени
-
Недоволство в Перник заради концесия за добив на въглища
Срещу разработването на находището се обяви и кметът Станислав Владимиров
15.04 | 16:45
-
Футболният лукс в Европа: Къде живеят звездите? 3
15.04 | 08:30
-
Някои видове мухъл са безопасни, като тези, използвани в производството на сирене
Но битовата плесен върху хляб или други продукти не се отнася за тях.
15.04 | 11:45