Няма да повярвате кога е измислено сиренето 27.02 | 11:20
Най-старото сирене е на повече от 3600 години

Знаете ли от кога датира появата на първото сирене и някой въобще запитвал ли се е как и при какви условия се появява то?
Учени установиха, че странните жълти бучки, поставени по вратовете и гърдите на мумии на 3630 г., открити в Китай, са парчета от добре запазено сирене, съобщи FOX News. Гробището в пустинята Такламакан е открито още през 1934 г., но разкопките започват чак през 2003 г. Сухите и солени условия на мястото запазват сиренето много по-добре от други открити образци.
Хората от бронзовата ера, които са правели сиренето, са погребвали мъртвите си под дървени конструкции обвити с волски кожи, подобни на лодки. Така телата, а и сиренето с тях, са останали като във вакуум, казва Андрей Шевченко от екипа.
Анализите показват, че сиренето е направено със закваска от бактерии и дрожди, а не със сирище от стомаха на младо животно. Така продуктът е бил с ниско съдържание на лактоза, подходящо за азиатците, съобщи БТА.
Водещи
-
Проф. Кантарджиев препоръча да се къпем, за да ни е мирна главата
Затова съветвам всички, които имат рани да избягват да се къпят във водоемите, включително в...
24.07 | 10:15
-
В четвъртък ще се състои поклонението пред актрисата Румена Трифонова
Тя си отиде на 22 юли. Поклонението пред Трифонова ще се състои в четвъртък от 11.00 часа в...
24.07 | 09:59
-
Парламентът избира управител и подуправител на НОИ
Ивайло Здравков отново е издигнат от ГЕРБ-СДС и „БСП-Обединена левица“. В момента той е...
24.07 | 09:45
-
Започва ремонт на мантинелите по АМ „Тракия”
Припомня се, че трафикът няма да бъде спиран изцяло, а само леко ограничен в участъците с...
24.07 | 09:30
Най-четени
-
Високи температури и риск от градушки
24.07 | 08:00
-
Парламентът избира управител и подуправител на НОИ
Ивайло Здравков отново е издигнат от ГЕРБ-СДС и „БСП-Обединена левица“. В момента той е...
24.07 | 09:45