Парадоксите на световната хранителна индустрия 02.11 | 11:30
Малки ферми, а не индустриални гиганти, могат да спасят света от глад, коментират от движението Slow Food

„Храната вече загуби своето предназначение да нахрани хората и се превърна в търговски артикул.“ Това коментира морският биолог Силвио Греко, председател на неправителствената организация Slow Food по време на конференцията „От изобилие до глад“.
Събитието, по време на което бяха обсъдени най-големите парадокси в световната хранителна индустрия, се проведе в рамките на изложението Salone del Gusto в Италия в края на октомври, съобщават от организацията.
„На Земята има 6 млрд. души, а 925 млн. от тях гладуват. В същото време ние изхвърляме храна, която е достатъчна да нахрани 3 млрд. души“, допълва Греко.
В тази връзка не е изненада фактът, че хранителната индустрия е един от големите източници на замърсяване на планетата. 40% от парниковите газове са директно свързани с индустриализацията и глобализацията на хранителната индустрия.
От Slow Food коментират, че светът не се нуждае от големия бизнес и производството на монокултури, а от малки биодиверсифицирани ферми.
„Монокултурите като соята например не само не решават проблема с изхранването, но всъщност те са източникът на този проблем“, коментира Вандана Шива, част от движението. Тя посочи още, че 50% от храната, произведена в САЩ например, се изхвърля.
Водещи
-
Търговци използват нова заблуждаваща практика на Женския пазар в София
Тази практика кара купувачите да остават с впечатлението, че цената е само 3 лева, а за...
06.06 | 18:02
-
Руски журналист и дисидент: Режимът на Путин ще се срути, гответе се за периода след него
На въпрос какво представлява "путинският ГУЛаг" той заяви, че това е описано много добре още в...
06.06 | 17:40
-
Прецедент в столичната история: Кметът Терзиев връща бюджета на София за преразглеждане
Столичният общински съвет гласува бюджета на Столична община вечерта на 29 май след...
06.06 | 17:20
-
Изпити по английски език и по физика за кандидат-студенти ще се състоят на 8 юни в Софийския университет "Св. Климент Охридски"
Времетраенето е около 25 минути. Максималният брой точки е 15.
06.06 | 17:00
Най-четени
-
Борисов: Спирам да се занимавам с ПП
Борисов разказа, че се е видял „току що“ с комисаря за икономиката и производителността Валдис...
06.06 | 11:30
-
Красимир Каракачанов: Време е България да върне задължителната военна служба
Предложението ми е срокът за наборната служба да е минимум 6 месеца за всички български...
06.06 | 12:00
-
С еврото ще можете да си купите половин хляб повече
Демек с еврото, ще можете да си купите половин хляб повече."
06.06 | 10:30
-
Обрат в София! Нови маршрути ще имат едни от най-важните трамваи в столицата
Промяната е за 1 година.
06.06 | 12:45